Katinkullan pitseriasssa tarjoilija, joka selvästi oli koulutettu lisämyyntiin, kysäisi: ”Aloitammeko samppanjalla”. Olemme pitkästä automatkasta ja nälästä uupuneina juuri istahtaneet alas ja saaneet ruokalistat käsiimme. Yllätti pahasti. Pää tuotti heti luetteloa: häh! tämä on pitseria, tulemme suoraan saunasta, couperosa paistaa puuteroimattomasta naamasta, ei juhla-asua, crocksitkin jalassa. Miksi ei? Viisisataa vuotta sitten Lutherin kerrotaan naulanneen kuuluisat teesinsä…
