Yksi päivistä mentiin sitten vesilinjalla. Hellenic Mediterranean -yliopistolla Heraklionissa kuulimme muun muassa miten murtovedestä saadaan juomavettä ja kävimme maistelemassa vettä läheisellä Sychemin tuotantolaitoksella. Vesi on yksi nykypäivän haasteista. Sychemin tuotantolaitoksella saimme kuulla, että Kreetan oma väki käyttää vettä reilut sata litraa vuorokaudessa, luksushotellien matkailijat vastaavasti 450 litraan asti. Tuohon lukemaan sisältyy kylläkin henkilökohtaisen käytön lisäksi…
