Kalassa Ounasjoella – Levin ohjelmapalveluja

Levin tarjoamia elämyksiä. Raimo Köngäs odottelee meitä lautan kanssa Ounasjoella. Olemme lähdössä kalaan hänen opastamanaan. Emme ole minkään sortin kalamiehiä ja -naisia mutta haluamme kokea kalastuksen.

Raimo kertoo rakentaneensa itse lautan, jolla lähdemme kalaan tai minun tapauksessani katsomaan kalastusta ja Ounasjokea. Kalastusretkiä ja muita lauttaohjelmia hän on tarjonnut parinkymmenen vuoden ajan. Vastikään 70-vuotisjuhlia viettänyt herra on nyt eläkkeellä ja ohjelmapalvelutoiminta siirtynyt tyttärelle ja vävypojalle.

Lupakirjat, katsastukset ja säännöstöt ovat tulleet Raimolle tutuiksi.

 ”Kolmenlaisia lupia tarvitaan, kun on kyse matkustaja-aluksesta. Jos on 50 hengen lautta, se tarvitsee katsastaa. Oulusta asti tulevat aika ajoin ja joka kerta maksaa. Viimeksi 480 euroa. Kuljettamiseen tarvitaan lupakirja ja laivuripaperit. Tyttöystävä suoritti kurssit”, Raimo kertoo.

Ensimmäinen kalareissullamme Ounasjoesta nostettu saalis on partaharri. Uusi tuttavuus minulle. Partaharreja vetelimme useampia, sillä on vaikeaa heitellä kalastusvehjettä niin ettei viehe osu pohjaan.

Partaharrihan se siltä nousi.

EU säätelee Raimon mielestä monia asioita, turhaankin.

”Kalaa nousisi vaikka millä mitalla, mutta marketteihin ei saa myydä, jos ei ole ammattikalastaja.  Kalakukko nimityskin on kielletty, EU kieltää”, Raimo harmittelee. Hän viitannee kalakukolle vuonna 2002 annettuun nimisuojaan ja käsillä olevaan kalastuslakiesitykseen.

Raimokin kalastaa

 

Jarmo Valkama Tampereelta suunnittelee valmistavansa illallisen saaliiksi saamastaan hauesta. ”Makrillia tarjoillaan ravintolassa, mutta nyt saa syödä omaa kalaa.”

Kalareissumme päätyy King Prawn –ravintolaan, jonne kuningasravut tulevat Jäämereltä Nordkappin alueelta suoraan omistajan kahteen ravintolaan. Suoraan maininta siksi, että espoolaiseen markettiin toimitettiin jokin aika sitten Norjan Vesisaaresta eli Vadsøsta nostetut kuningasravut Kiinan kautta.

Syömme kuningasrapuja kookos- ja valkoviinikastikkeessa. Kaksi alkuruokaa on hyvä valinta, sillä saa kaksi erilaista makua ja annosta yhden ison ruokakeon sijaan.

Vadsøssä kävin jokin vuosi sitten kuningasrapusafarilla. Kävimme ne itse nostamassa Jäämerestä.