Mihin tahansa majataloon astuukin sisään, takuuvarmasti vastassa on jonkinlainen jalkahoitola. Tässä Carrion de los Condes -kylän Santa Maria seurakunnan majatalon hospitalero puhkoo peregrinon rakkoja ennen yhteislaulutilaisuuden alkamista.
Kun rakot on hoidettu, hospitalero ottaa kitaran esiin. Yhteislaulu voi alkaa. Laulut ovat iloisia, eivät muistuta vähääkään meille suomalaisille niin tuttuja virsiä.
