Kongressimessuilla maistellaan yritysmaailman tapahtumiin soveltuvia tarjoomuksia. Yleisemmin cocktailpaloja. Tämän vuoden tapahtumassa ilahdutti se, että paria poikkeusta lukuun ottamatta pikkupala oli oikeasti pikkupala. Siis sellainen joka mahtuu kerralla suuhun. Tämä on monesti kompastuskivi ja kokkareilla on päässyt seuraamaan jos jonkinmoista yhden henkilön farssia siitä miten ylimitoitettu makupala saadaan paloiteltua ja siististi suuhun. Suosikkejani Långvikin tyrni-lakritsi-suklaakonvehti. Laku…
